Restaurante Chamorro

Name: Restaurante Chamorro
Telephone: +34 924 90 11 99
Price range: 20-40€ por persona
Rating: 4,3

Especialidad en cocina tradicional extremeña y ambiente familiar

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,3(1624)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 12:30–16:00, 20:00–23:30
Precio: 20-40€ por persona
Dirección: Calle la Legua, 17, Bajo B, 06800 Mérida, Badajoz, España
Sitio web: https://restaurantechamorro.es
Teléfono: +34 924 90 11 99

Restaurante Chamorro se encuentra en Calle la Legua, 17, Bajo B, en Mérida, Badajoz, un enclave ideal para quienes visitan esta histórica ciudad. El establecimiento destaca por su ambiente acogedor y moderno, perfecto para comidas en familia o cenas entre amigos. Su menú ofrece una cuidada selección de platos tradicionales extremeños, con especial atención a productos de calidad y recetas caseras. Está situado muy cerca del Teatro Romano, uno de los principales atractivos turísticos de Mérida. Chamorro es una excelente opción para disfrutar de la gastronomía local tras un paseo por el centro histórico.

Menú

Nombre	Precio
Tartar de salmón con rúcula y queso de cabra	€10–14
Tosta de jamón ibérico, foie y membrillo	€8–12
Entrecot de ternera retinta	€16–20
Croquetas caseras de jamón	€6–8
Tarta de queso	€5–7

Fotos

Reseñas

(1,624)

Amplias opciones de menú

Tartar de salmón con rúcula y queso de cabra

El tartar de salmón destaca por su frescura y textura suave, bien complementado por la intensidad de la rúcula y el cremoso queso de cabra. Los toques cítricos aportan un equilibrio interesante, realzando los sabores sin dominar el plato. Es una opción ligera y bien pensada para quienes disfrutan de sabores complejos pero armoniosos en una presentación cuidada.

Tosta de jamón ibérico, foie y membrillo

Crujiente y sabrosa, la tosta combina a la perfección el sabor intenso del jamón ibérico de bellota con la suavidad del foie gras. El toque de dulce de membrillo aporta un contraste equilibrado, sin opacar los ingredientes principales. Una entrada bien lograda para quienes buscan algo tradicional, pero con una pizca de originalidad en cada bocado.

Entrecot de ternera retinta

El entrecot de ternera retinta a la parrilla destaca por su jugosidad y sabor bien logrado. La carne tiene un punto de cocción preciso, permitiendo apreciar su textura tierna. La guarnición de temporada aporta un toque fresco y ligero que equilibra el plato. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y sin complicaciones en la parrilla.

Croquetas caseras de jamón

Las croquetas de jamón ibérico sorprenden por su cremosidad y el equilibrio de sabores. El interior es suave, con trozos de jamón perfectamente integrados, mientras que el rebozado dorado añade un toque crujiente muy agradable. Se nota el sabor auténtico del jamón, aportando un gusto delicado sin resultar pesado. Una opción muy recomendable para quienes buscan un clásico bien ejecutado.

Tarta de queso

El postre casero de tarta de queso sorprende por su base crujiente, que aporta un contraste agradable con la suavidad del relleno. La cobertura de frutos rojos destaca por su frescura y equilibrio entre dulzor y acidez. Es una opción sencilla pero bien ejecutada para quienes buscan un final de comida clásico con un toque casero y auténtico.